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【海鮮ミルフィーユ漬け】ねっとり旨い😋!

772 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料】

まぐろ:12切れ
真鯛:6切れ
サーモン:5切れ
いか:5切れ
新しょうが:50g
みょうが:2個
[A]本みりん:大さじ2
[A]酒:大さじ1
[B]昆布つゆ(3倍濃縮):大さじ2
[B]しょうゆ:大さじ1
[B]ごま油:小さじ1
[B]白いりごま:小さじ2

【作り方】

(下準備) 容器を準備する。
(1) 耐熱器に【A】を入れる。電子レンジ600Wで30秒ラップなしで加熱し、アルコールを飛ばす。冷蔵庫で5分冷やし粗熱をとる。
(2) 新しょうがは皮をむき、千切りにする。みょうがは斜め薄切りにする。
(3) 容器にまぐろ、真鯛、サーモン、いかを1枚ずつ、新しょうがとみょうがを挟みながら並べる。
(4) 【B】に①を混ぜ合わせる。③にまわしかける。
(5) 表面にピタッとラップをする。冷蔵庫で1時間冷やす。
(6) ごはんに乗せて海鮮丼にしても美味しく召し上がれます😋🍚 お刺身のねっとり食感を味わってみてください!

レシピのポイント

✅お好きなお刺身盛り合わせで味わってください。
✅冷蔵庫で1時間冷やすだけ👐
✅火を使わずに作れます😋
✅翌日も美味しくいただけます。

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