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『れんこんとひき肉のコク旨きんぴら』10分完成‼作り置き◎

3,363 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

豚ひき肉:100g
れんこん:180g
にんじん:1/2本(80g)
[A]酒、醤油、本みりん:各大さじ1
[A]砂糖:小さじ1
白炒りごま:小さじ1

【作り方】

(1) れんこんは薄く半月切りにし、にんじんは細切りにする。
(2) フライパンを中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。れんこんとにんじんを加え、3分ほど炒める。
(3) 【A】を加え、汁気がほぼなくなるまでよく炒め、白炒りごまをふる。(炒め終わったら少し置いて、味を馴染ませるとさらに美味しいです!)

レシピのポイント

◯炒め終えたら、少し置くことで味が馴染み、さらに美味しくいただけます♪

◯仕上げの細ねぎはお好みで。

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