サーモンとほうれん草のチーズレモンマリネ♪

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サーモン(刺身用)：70g
ほうれん草：1/2株
新玉ねぎ：1/2個
[A]粉チーズ、オリーブオイル、レモン汁：各大さじ1
[A]醤油：小さじ1
[A]塩：小さじ1/4
[A]にんにく：チューブ2cm
粗挽き黒胡椒：適量

（１）ほうれん草はラップで包み600wのレンジで1分半〜2分加熱。火が通ったら水につけ絞り4cm幅に切る。新玉ねぎは薄切りにする。サーモン(刺身用)は細切りにする。

（２）玉ねぎは薄切りにし水にさらし水気を切る。サーモン(刺身用)は薄切りにする。

（３） 1、【A】を合わせ味が馴染むまで5分ほど置く。仕上げに粗挽き黒胡椒をかける。

ほうれん草の水気はしっかりと切ってください◎

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