フレッシュネスバーガー「神の海老」バーガー期間限定、発売　ぜいたく丸ごと3尾サンド

　フレッシュネス（横浜市西区）のハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」が、2024年度「モンドセレクション」金賞を受賞したブランド海老（エビ）「神の海老」を使った新メニュー「神の海老バーガー　柚子胡椒（こしょう）シュリンプ」と「神の海老バーガー　ガーリックシュリンプ」（ともに890円、以下、税込み）を10月22日から期間限定で発売します。

　「神の海老」は、東洋冷蔵（東京都江東区）が提供する、高塩分濃度の海水で養殖されたバナメイエビ。一般的なバナメイエビに比べ、大きな身とプリプリの食感、うまみ成分が1.5倍あり、栄養価が高いのが特長。

「神の海老バーガー　柚子胡椒シュリンプ」は、神の海老3尾をフリット仕立てにしてサンド。自家製タルタルソースに大分特産の青柚子胡椒と青のりを合わせた、店内仕込みの特製柚子胡椒タルタルソースも入っていて、爽やかな辛味と香り、磯の風味が海老のうまみを一層引き立てた味わい。

「神の海老バーガー　ガーリックシュリンプ」は、同じく神の海老3尾をフリット仕立てにしてサンド。ゴロッと具材感のある自家製タルタルソースにパンチが効いたガーリックソースを合わせていて、アクセントにほどよい酸味の紫キャベツマリネもイン。ハワイの人気フードをハンバーガーで再現しています。

　同社マーケティング本部商品部・商品開発部長の逆井里奈さんは、新商品について「神の海老でほかの商品との差別化を図りました」と説明しつつ「神の海老はうまみが強く食感がプリッとしています。フリッター仕立ててでサクッとした食感と甘みを楽しんでいただけると思います。海老好きにはたまらない食べ応えになっていると思います」とアピールしていました。

　また、店内に設置されている「ワールドスパイス」で、「柚子胡椒シュリンプ」には「カレーパウダー」、「ガーリックシュリンプ」には「シラチャーソース」で“味変”が楽しめることも説明してくれました。

　さらに、ポテトに合わせる、「ディップポテト　生姜醤油（しょうがしょうゆ）マヨソース」（390円）、国産すもも「秋姫」を使用したアイスドリンク「秋姫クラフトレモネードソーダ」とホットドリンク「秋姫クラフトレモネード 」（ともに540円）も新発売します。

　販売期間はいずれも11月18日までです。

オトナンサー編集部

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