山芋とわかめと玉ねぎ《ネバトロ♡腸活ナムル》
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
長芋:180g
塩蔵わかめ:20g
新玉ねぎ、又は玉ねぎ:1/4個
[A]白いりごま:大さじ1と1/2
[A]白だし:小さじ2
[A]ごま油:小さじ1
[A]鶏がらスープの素:小さじ1/2
[A]砂糖:小さじ1/3
レモン汁(変色防止用):小さじ1
塩蔵わかめ:20g
新玉ねぎ、又は玉ねぎ:1/4個
[A]白いりごま:大さじ1と1/2
[A]白だし:小さじ2
[A]ごま油:小さじ1
[A]鶏がらスープの素:小さじ1/2
[A]砂糖:小さじ1/3
レモン汁(変色防止用):小さじ1
【作り方】
(1) ・塩蔵わかめは、戻して食べやすい大きさに切る。
・新玉ねぎ、又は玉ねぎは、薄切りにして水にさらす。(新玉ねぎは5分、玉ねぎは10分
・長芋は、皮を剥き、めん棒で叩いて、一口大にする。レモン汁(変色防止用)で和える。
(2) 【A】を混ぜ合わせ、1を和える。
レシピのポイント
■わかめと玉ねぎの水分はしっかり絞る
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