【ズッキーニ】「太くて大きい」はダメ？　新鮮＆味がギュッと詰まったものを選ぶ3つの基準とは

おいしいズッキーニの選び方とは？

　おいしくて新鮮なズッキーニの選び方について、JA全農（全国農業協同組合連合会）広報部の公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

　公式アカウントは「今が旬のズッキーニ！」「実はお得だと思って『太さ』だけを見て選ぶのは、少しもったいないかもしれません」と投稿。

　その上で「味がギュッと詰まった、本当においしい見極め方を知りたくないですか？」とコメントし、おいしいズッキーニ選びのコツについて次のように紹介しています。

■太さ・大きさ
太さが均一でほどよい大きさのものが味が凝縮されておいしい。

■皮
表面に傷がなく、ピカピカとツヤがあるものは新鮮な証拠。

■ヘタの切り口
ヘタの切り口を見て、みずみずしいものは新鮮。

　参考にしてみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部

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