カリカリほくほく！食べ始めたら止まらない「フライドおさつ」

【作り方】

（１） さつまいもは皮付きのまま1cm角のスティック状に切り、水に5分さらして水気を拭く。

（２） ポリ袋に①と【A】を入れて全体になじませ、30分置く。

（３） 片栗粉を2回に分けてまぶす。

（４） 深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、③を揚げる。時々転がしながら全面カリッと色よく揚がったら油切り網において余分な油を落とす。

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