めんつゆで簡単【揚げ出しちくわ】今日のおつまみ
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
ちくわ:4本
[A]薄力粉:大さじ2
[A]水:大さじ2
[B]めんつゆ(4倍濃縮):大さじ3
[B]水:大さじ1
油:大さじ2
大根おろし・小口ねぎ・刻みのり:各適宜
[A]薄力粉:大さじ2
[A]水:大さじ2
[B]めんつゆ(4倍濃縮):大さじ3
[B]水:大さじ1
油:大さじ2
大根おろし・小口ねぎ・刻みのり:各適宜
【作り方】
(1) ちくわは、縦半分に切り、長さを半分に切る。
(2) 【A】を混ぜ、ちくわを入れて、衣付けする。
(3) フライパンに、油をひき、ちくわを揚げ焼きにし、油切りする。
焼く間に、【B】を耐熱ボウルに入れて、電子レンジ600wで50秒加熱し温める。
器に、ちくわを盛り付け、温めためんつゆをかける。お好みで大根おろし・小口ねぎ・刻みのりを添える。
レシピのポイント
【材料】
・ちくわに添える大根おろしなどは、お好みで変更してください。すりおろししょうがや千切り大葉など。
・2026.1.5追記
大根おろしはたっぷりがおすすめです。
・ちくわに添える大根おろしなどは、お好みで変更してください。すりおろししょうがや千切り大葉など。
・2026.1.5追記
大根おろしはたっぷりがおすすめです。
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