ブロッコリーと豚こまの《タレが絶品♡油淋鶏風》
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
豚こま切れ肉:300g
ブロッコリー:250g
[A]醤油、酒:大さじ1/2
[B]白ねぎ(白い部分のみじん切り):15cm分
[B]しょうが(みじん切り):1片分
[B]にんにく(みじん切り):1/2片分
[B]醤油:大さじ2
[B]酢:大さじ1
[B]砂糖、オイスターソース、コチュジャン:小さじ1
[B]ごま油:大さじ1/2
[B]鶏がらスープの素:小さじ1/4
片栗粉:大さじ2
ブロッコリー:250g
[A]醤油、酒:大さじ1/2
[B]白ねぎ(白い部分のみじん切り):15cm分
[B]しょうが(みじん切り):1片分
[B]にんにく(みじん切り):1/2片分
[B]醤油:大さじ2
[B]酢:大さじ1
[B]砂糖、オイスターソース、コチュジャン:小さじ1
[B]ごま油:大さじ1/2
[B]鶏がらスープの素:小さじ1/4
片栗粉:大さじ2
【作り方】
(下準備) ・【B】を混ぜわせる。
・豚こま切れ肉に【A】を揉み込む。
(1) フライパンに、油を大さじ3程度入れ、片栗粉をつけた、豚こま切れ肉を焼く。
その間に、ブロッコリーは、小房に分け、2分ゆでる。食べやすい大きさに切る。
(2) 豚こま切れ肉をカリッと焼き、皿にうつす。ブロッコリーをバランスよくのせる。
【B】をかける。
レシピのポイント
■豚肉を、カリッと焼くと、美味しく仕上がります。
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