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【じゃがオニオンスープ】ボクのお気に入り♡親子でほっこり!

3,043 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

玉ねぎ:1玉(200g)
じゃがいも:1個(100g)
オリーブ油:小さじ1
[A]水:400ml
[A]コンソメ:小さじ2
[A]塩こしょう:適量
乾燥パセリ:適量

【作り方】

(1) じゃがいもは1.5cmの角切り、玉ねぎは薄切りにする。
(2) 耐熱容器に玉ねぎ、じゃがいもの順に入れ、軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
(3) 鍋にオリーブ油を中火で熱し、②をさっと炒め、【A】を加え煮立ったら器に注ぎ乾燥パセリをふる。

レシピのポイント

○仕上げのオリーブ油や黒胡椒お好みで♩

○じゃがいもが柔らかくなるまでレンジ加熱してください。

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