オイスターソースでコクうま唐揚げ
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
鶏もも肉:1枚
[A]オイスターソース:大さじ1強
[A]酒:小さじ2
[A]おろしにんにく:チューブ3cmくらい
片栗粉:適量
油:適量
[A]オイスターソース:大さじ1強
[A]酒:小さじ2
[A]おろしにんにく:チューブ3cmくらい
片栗粉:適量
油:適量
【作り方】
(1) 鶏もも肉をお好みの大きさに切る。
(2) ポリ袋に1と【A】を入れ、揉み込んで15分くらい置く。
(3) 片栗粉を満遍なくまぶして5分ほど置く。
(4) フライパンに1cmの高さくらいの油を入れて弱中火で熱する。
(5) 両面カリッと揚げ焼きにする。
少し火を強くして2度揚げするとより美味しいです♪
レシピのポイント
お弁当等すぐ食べない場合には、片栗粉の1/3を小麦粉に置き換えるのがおすすめです。衣がベチャッとなりにくくなります。
少ない油でも大丈夫です🙆♀️
揚げる時はあまり触らないのもポイント!
少ない油でも大丈夫です🙆♀️
揚げる時はあまり触らないのもポイント!
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