ホワイトソースもレンジで♪【新玉ねぎ丸ごとグラタン】

【作り方】

（下準備） 新玉ねぎは上下を少し切り落とす(約0.5～1cm)。 切り落とした部分も一緒に耐熱皿にのせ、ラップをし、600w電子レンジで5分加熱する。

（１） 1の新玉ねぎの中身をスプーンでくりぬく。 くりぬいた新玉ねぎは粗みじん切りにする。

（２） 1で切り落とした部分を、くりぬいた新玉ねぎの中に入れ、底を作る。

（３） 【A】を耐熱皿に入れよく混ぜる。 米粉を完全に溶かしたらバターも加え、ラップをせずに600w電子レンジで30秒ずつ加熱する。 1回の加熱ごとに、しっかり混ぜるのがポイント。

（４） 1で粗みじんにした新玉ねぎを、3のホワイトソースに混ぜる。

（５） 2の新玉ねぎの中に3のホワイトソースをたっぷりつめる。ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼く。

（６） お好みでパセリをふって完成。

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