長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理が料理レシピ本大賞に入賞

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『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』が、「2026年度第13回料理レシピ本大賞 in Japan」の料理部門に入賞しました。

料理レシピ本大賞入賞の概要

2026年1月に刊行された『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』が、料理レシピ本の価値を広く浸透させることを目的とした「料理レシピ本大賞 in Japan」で料理部門に入賞しました。2026年9月10日現在、累計発行部数は4万部を突破し、7刷が決定しています。

書籍概要：定価1,760円（税込）
刊行日：2026年1月26日（月）
仕様：B5変型判、アジロ綴じ、164ページ
詳細情報：https://www.orangepage.net/books/2000

本書は、料理家・管理栄養士である長谷川あかりが、から揚げや肉じゃが、ハンバーグといった定番家庭料理を現代に合わせて解釈し直した一冊です。最小限の材料や工程、調理の工夫により、日々の食事づくりをより軽やかに楽しめるレシピを提案しています。

選考委員からは、手順のシンプルさやアレンジのしやすさ、そして定番料理に対する新しい視点が評価されました。著者である長谷川は「毎日の食事づくりが自分を満たし、明日の力になるような時間になっていたら何よりです」と喜びのコメントを寄せています。

『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』は、第13回料理レシピ本大賞の料理部門に入賞を果たしました。シンプルで作りやすい新たな定番レシピを提案し、多くの支持を集めています。

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