久在屋、『有機栽培さとういらず』の地豆腐を期間限定販売-豆腐業界初、『令和６年度卓越した技能者（現代の名工）』受賞

地大豆へのこだわり

久在屋では、日本各地の契約農家から頂いた地大豆を100％原料に使用しています。これまでに豆腐加工した大豆一覧です。

有機栽培さとういらずとは

群馬県藤岡市にある米達磨で、農薬や化学肥料に頼らず自然界の力だけで作られた土で手間暇をかけて栽培されています。
詳しい商品情報は、http://www.kyuzaya.comをご覧ください。

イベント紹介

『地豆腐(有機栽培さとういらず)の試食販売』が2025年4月11日(金)・12日(土)、京の地豆腐 久在屋 高島屋京都店で行われます。
『地豆腐(有機栽培さとういらず)の桶よせ豆腐販売』は、2025年4月13日(日)、京の地豆腐 久在屋本店で開催されます。

コラボレーション企画

リーガロイヤルホテル京都では、久在屋の豆腐を使用したランチコースが販売されています。
詳しくは公式HPをご覧ください。リーガロイヤルホテル京都公式ホームページ：https://www.rihga.co.jp/kyoto

『現代の名工』受賞

久在屋の代表取締役、東田和久が、豆腐業界では初めて『令和6年度卓越した技能者(現代の名工)』に選出されました。

久在屋について

1982年創業。京都市右京区西京極に本店を構え、右京区を中心に3店舗(豆腐2店舗、菓子1店舗)を運営しています。
詳しい情報は、http://www.kyuzaya.jpをご覧ください。