【食べやすい♪ヤンニョムチキン】すき焼きのたれとコチュジャン

【作り方】

（下準備） 千切りにしたレタスを皿に盛り付けておく。 お好みでマヨネーズをかける。

（１） フライパンに米油を入れ、鶏もも肉を皮を下にして置く。 中火で５分加熱し、焼き色がついたら、裏返して蓋をして、 弱火で５分焼く。

（２） 余分な脂をキッチンペーパーでふいて、 【A】を加え混ぜる。 蓋をして余熱で１０分置く。

（３） 鶏肉を取り出し、細切りにして、真ん中で半分に切る。 レタスを載せた皿に盛り付け、白炒りごまをふる。 フライパンに残った肉汁とタレを中火で熱し、ふつふつしてきたら火を止めて肉にかける。

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