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『ほうれん草のキーマカレー』ワンパン10分‼︎煮込み要らず☆

3,502 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

ほうれん草:1/2袋(100g)
玉ねぎ:1/2個(100g)
豚ひき肉:200g
[A]おろし生姜:小さじ1/2
[A]おろしにんにく:小さじ1/4
カレー粉:大さじ1と1/2
薄力粉:小さじ1と1/2
[B]水:200ml
[B]トマトケチャップ:大さじ2
[B]醤油・中濃ソース:各小さじ1
[B]砂糖・コンソメ(顆粒):各小さじ1/2
[B]塩:小さじ1/4
温かいご飯:茶碗2杯分

【作り方】

(1) ほうれん草は4㎝幅のざく切りにし、水にさらして水気をよく切る。 玉ねぎはみじん切りにする。
(2) フライパンを中火で熱し、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを一緒に炒める。火が通ってきたら、【A】を加えて炒める。さらに、カレー粉、薄力粉の順にその都度炒める。
(3) 【B】を加えて混ぜる。
(4) 煮立ってとろみがついてきたら、ほうれん草を加えてしんなりするまで火を入れる。器に温かいご飯を盛り、カレーをかける。 お好みで目玉焼きを添えても♡

レシピのポイント

◯ほうれん草は切ったら水にさらしてアクを抜きます。

◯目玉焼きはお好みで♪

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