トマトペーストのスパゲッティ・プッタネスカ

【作り方】

（１） にんにくはみじん切りにする。 赤唐辛子は種を除く。 ブラックオリーブは粗みじん切りにし、ケイパーと合わせておく。 パセリはみじん切りにする。

（２） フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、にんにくからプクプク泡が出てきたら弱火にし、にんにくが薄く色づくまで3分ほど炒める。 アンチョビを加え、さらに1分ほど炒める。

（３） 鍋に塩分濃度0.8%の湯（湯1.5リットルなら塩12g）を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆではじめる。

（４） 2のフライパンに1のブラックオリーブとケイパーを加え、中火で30秒ほど炒める

（５） トマトペーストを加えて弱火にし、水分をとばすように1分ほど炒める。 スパゲッティのゆで汁・水各大さじ3を加えて混ぜ、スパゲッティがゆで上がるまでごく弱火にかけておく。

（６） ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加え、1のパセリ、オリーブ油大さじ1を回し入れて手早くあえ、器に盛る。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？