おなかスッキリ　オトナの切り干しナポリタン

【作り方】

（下準備） 切り干し大根はさっと洗い、ヒタヒタの水に20分ほど浸けて戻す(水が多すぎると旨みが抜けてしまう)戻し汁はとっておく。

（１） 玉ねぎは薄切りに、人参はとピーマンは千切りにする。

（２） フライパンに油をいれ、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。①の野菜と戻した切り干し大根、切り干し大根の戻し汁大さじ4と塩を入れ、蓋をして5分中火で蒸し焼きにする。

（３） 蓋をとり、野菜に火が通っていたら、【A】を鍋肌で炒めて混ぜ合わせ、【B】も入れてさらに炒める。

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