簡単副菜【厚揚げのキムチ和え】旨い!お箸が進む箸休め☆
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
厚揚げ:240g
キムチ:70g
[A]砂糖:小さじ1.5
[A]ゴマ油:小さじ1
[A]すりごま:大さじ1
キムチ:70g
[A]砂糖:小さじ1.5
[A]ゴマ油:小さじ1
[A]すりごま:大さじ1
【作り方】
(下準備) 厚揚げは手でちぎって熱湯でサッと茹で、
水気をしっかりきっておく。
(1) 水気をきった厚揚げとキムチ、【A】をボウルに入れて和える。
(2) お好みで炒りごまを散らす。
レシピのポイント
厚揚げはサッと茹でることで
余分な油が落ち、調味料やキムチの味がしっかりなじみます。
キムチの量は、お使いのキムチの発酵具合(辛さや酸味)に合わせて
調整してください。
余分な油が落ち、調味料やキムチの味がしっかりなじみます。
キムチの量は、お使いのキムチの発酵具合(辛さや酸味)に合わせて
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