冷やし担々肉そうめん【旨辛さっぱり癖になるそうめん!】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
そうめん:2束
豚ひき肉:120g
梅干し:3〜4個
┗ 正味20g
豆板醤:小さじ1
[A]氷水、豆乳:各200ml
[A]鶏がらスープの素、醤油:各小さじ2
[A]味噌:大さじ1
[A]白すりごま:大さじ2
豚ひき肉:120g
梅干し:3〜4個
┗ 正味20g
豆板醤:小さじ1
[A]氷水、豆乳:各200ml
[A]鶏がらスープの素、醤油:各小さじ2
[A]味噌:大さじ1
[A]白すりごま:大さじ2
【作り方】
(1) 手鍋に豚ひき肉、豆板醤を入れて火にかけ炒める。
そうめんは表記通りに茹で氷水で冷まし水気を切る。
(2) ひき肉に火が通ったら火を止め、【A】叩いた梅干しを加える。
(3) 器にそうめんを盛り2をかける。
レシピのポイント
梅干しははちみつ漬けを使用しています◎
20gほど使用しました◎
仕上げのラー油、刻みネギ、ゆで卵はお好みでどうぞ◎
20gほど使用しました◎
仕上げのラー油、刻みネギ、ゆで卵はお好みでどうぞ◎
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