【とうもろこしの落とし豆腐】ダイエットにも節約にもやみつき！

【作り方】

（下準備） 豆腐はザルに載せて冷蔵庫に入れ一晩おいて水切りする。 ３００ｇが２００ｇ～２３０ｇ程度になるまで水切りします。 水切りがあまい場合は、破れないキッチンペーパーに包んで絞ると水が絞れます。

（１） ボウルに１ととうもろこしそぎ切り、青ネギは小口切りにして加え、鶏ひき肉、卵を加える。 【A】を加えてポリ手袋をしてよく混ぜる。

（２） フライパンに米油大さじ２を加え中火で加熱し、 スプーンですくってフライパンに落としていく。

（３） 片面３分ずつ焼いていく。

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