絶品おろし納豆だれで食べる！冷やしうどん
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YOU
- 料理メディアNadia |
【材料】
冷凍うどん：2玉
[A]大根おろし：160g
┗ (ザルにあげ、優しく絞ってからの重さです。)
[A]納豆：1パック(45～50g)
[A]納豆付属のたれ：1袋
[A]ぽん酢醤油：大さじ3
[A]きび砂糖：小さじ2
[A]マヨネーズ：大さじ1強
みょうがやしそなど：お好みで
白いりごま：お好みで
[A]大根おろし：160g
┗ (ザルにあげ、優しく絞ってからの重さです。)
[A]納豆：1パック(45～50g)
[A]納豆付属のたれ：1袋
[A]ぽん酢醤油：大さじ3
[A]きび砂糖：小さじ2
[A]マヨネーズ：大さじ1強
みょうがやしそなど：お好みで
白いりごま：お好みで
【作り方】
（１） 【A】を混ぜる。
（２） 冷凍うどんは袋の表示通りに加熱し、冷水にさらし水気を切る。
（３） 器にうどんを盛り、①をかける。お好みでみょうがやしそなどを乗せ、お好みで白いりごまを振る。
レシピのポイント
🌿 薬膳ポイント 🌿
☆大根…消化を助け、胃もたれやお腹の張りをやわらげます。喉の不快感や咳・痰のケアにもよいとされ、風邪予防にも◎。
☆納豆…血行を促し、冷えや肩こり対策に。肌の調子を整え、生活習慣の乱れが気になる方にもおすすめです。
☆みょうが
体にこもった熱を冷まし、解毒を助ける食材。血行を促し、気分をすっきり整えたい時や集中力を高めたい時にも◎
☆しそ...免疫力を高め、花粉症などのアレルギー症状の緩和に◎
体を温めて冷え対策にも役立ち、胃腸の働きを整えて食欲不振時にもおすすめです
☆大根…消化を助け、胃もたれやお腹の張りをやわらげます。喉の不快感や咳・痰のケアにもよいとされ、風邪予防にも◎。
☆納豆…血行を促し、冷えや肩こり対策に。肌の調子を整え、生活習慣の乱れが気になる方にもおすすめです。
☆みょうが
体にこもった熱を冷まし、解毒を助ける食材。血行を促し、気分をすっきり整えたい時や集中力を高めたい時にも◎
☆しそ...免疫力を高め、花粉症などのアレルギー症状の緩和に◎
体を温めて冷え対策にも役立ち、胃腸の働きを整えて食欲不振時にもおすすめです
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