焼くまで10分！【バスクチーズケーキ】とろ～り濃厚♩

【作り方】

（下準備） ・オーブンを210℃に余熱する。 ・クッキングシートを水で濡らしてくしゃくしゃに絞り、 　15cmのケーキ型に敷く。 ・クリームチーズを常温に戻すか、600Wの電子レンジで40秒加熱し、柔らかくする。（混ぜたときに形が残らない程度のクリーム状になるまで柔らかくなればOK！）

（１） クリームチーズにグラニュー糖、薄力粉（振るいながら）を加え滑らかになるまで混ぜる。 さらに、卵、生クリームを順に少しずつ加えてよく混ぜる。 濾しながら型に流す。

（２） 210℃に余熱したオーブンで40分焼く。

（３） 焼き上がり後、オーブンから取り出し粗熱を取る。 粗熱が取れたらラップで覆い、 冷蔵庫で一晩（6時間以上）冷やす。

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