フライパンの中で完成まで♪たらことネギの春雨サラダ

【作り方】

（下準備） たらこは包丁の背やスプーンなどで中身を取り出す。 青ねぎは小口切りにする。

（１） 鍋やフライパンに水を入れて沸かす。 弱火にして緑豆はるさめを入れ、返しながら全体が軟らかくほぐれるまで加熱する。

（２） 火を止めて、たらことめんつゆ(4倍濃縮）、オリーブオイルを加えて全体を混ぜる。 *この時点では水っぽいですが、すぐに春雨が水分を吸ってちょうどよくなります。

（３） 青ねぎも加えて混ぜれば出来上がり。 *仕上がった時点でもし固かったり、パサつくようならば分量外の水を大さじ1加えて混ぜてください。

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