牛丼屋のお新香😋あっさりサクサク白菜でご飯が進む🍚💨

【作り方】

（１） ○白菜は繊維を断つように1.5cm幅のざく切りにする。 ○にんじんはなるべく細い千切りにする。

（２） ポリ袋に全ての材料(白菜、にんじん、刻み昆布(乾燥)、輪切り唐辛子、【A】)を入れ、封をしないで揉み込んで徐々にしんなりさせていく。 ✅両手でギューっと握ると白菜から水分が出て徐々にしんなりしてきます。

（３） 水が出てしんなりして完全に空気を抜いたら封をし、冷蔵庫で一晩漬ける。 ✅白菜から出た水分で丁度良いあっさりした味になります♪ ☆浅漬け：3時間～

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