隠岐諸島の春を祝う特別企画「勝手に！島びらき」開催！

概要

イベント名：勝手に！島びらき
開催日時：2025年3月1日・2日
開催場所：隠岐プラザホテル(1日目)、Entô(2日目)
主催：株式会社隠岐プラザホテル・株式会社海士
協賛：隠岐汽船株式会社・隠岐酒造株式会社・一般社団法人隠岐ジオパーク推進機構
詳細URL：[https://okiplazagroup.com](https://okiplazagroup.com)

春の味覚と地酒を楽しむ体験型プログラム

この企画は、「異なる島だからこそできる価値創造」を理念に、春の味覚と地酒を楽しむ体験型プログラムを展開します。初日は隠岐酒造の地酒を使用した鏡開きで幕を開け、初物「岩牡蠣」の試食体験などを通じて春の到来を祝います。翌日は地元の春の食材をふんだんに使用した特別コース料理と地酒のペアリングを楽しむことができます。

春の味覚を彩る隠岐の逸品

隠岐諸島では、春の訪れとともに様々な旬の食材が味わえます。特に隠岐の「岩牡蠣」「白はい貝」「サザエ」はその代表格で、それぞれが隠岐の自然環境で育まれた素材の美味しさを最大限に引き立てています。また、隠岐酒造の地酒「隠岐誉」は、隠岐の冷涼な冬の気候を活かしてじっくりと発酵させた特別な一品で、春の訪れを彩ります。

まとめ：隠岐諸島の春を味わう特別企画「勝手に！島びらき」

観光拠点「隠岐プラザホテル」と「Entô」が共同して開催する「勝手に！島びらき」は、春の訪れと共に鮮やかに彩られる隠岐諸島の美味しさと自然美を共有する場です。島全体の観光価値向上と地域一体感醸成を目指し、地元の旬の食材と地酒を楽しむ二日間を提供します。