リンゴを冷凍すると“激ウマスイーツ”に！？　ニチレイフーズが伝授する“簡単テク”とは

リンゴを冷凍しておいしいスイーツを作るには？

　冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が10月29日までに公式Xアカウントを更新。リンゴを冷凍しておいしいスイーツを作る方法について、紹介しています。

　同社は「リンゴは『冷凍』すると新食感のデザートに」と投稿。リンゴを上手に冷凍保存するコツについて、次のように紹介しています。

【冷凍方法】
（1）リンゴをよく洗い、くし切りにして芯を除く
（2）3切れほどまとめてラップに包む
（3）冷凍用保存袋に入れ、金属製のバットにのせて冷凍庫へ

　冷凍庫から出して1～2分ほど置くとシャーベット風になるほか、レンジで加熱するとトロトロ＆ジューシーな焼きリンゴ風になるといいます。

オトナンサー編集部

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