平野レミさんのカリカリチーズの「羽つきかぼちゃ」作ってみたらやみつきになる美味しさだった！

カリカリチーズの「羽つきかぼちゃ」再現レシピ

カリカリチーズの「羽つきかぼちゃ」の材料（1～2人分）

かぼちゃ　150g
バター　10g
水　1/3カップ
ピザ用チーズ　60g
黒こしょう　適量

カリカリチーズの「羽つきかぼちゃ」の作り方

①　かぼちゃはところどころ皮をむき、厚さ1cmに切る。

②　フライパンにバターを熱し、かぼちゃを加えてさっと炒める。

③　水を加えてフタをし、中火で4～5分蒸し焼きにする。

④　水分がなくなったら、ピザ用チーズを全体に散らす。

⑤　チーズが溶けて焼き色がついたら火を止める。
※端の方から色づいてきます。はじめはやわらかいですが、火を止めて少し置くとパリッと固まってきます。

⑥　ひっくり返して器に盛り、黒こしょうをふる。

あっという間にできあがりました！

かぼちゃをさっと炒めて蒸し焼きにし、チーズを溶かしてカリカリに焼くだけなので、本当に簡単です。

ほくほくの甘いかぼちゃにカリカリの香ばしいチーズの組み合わせが、クセになる美味しさでした。このあまじょっぱさがたまらないですね。

仕上げの黒こしょうもピリッと香りのアクセントになっていて、全体をまとめる良い仕事をしてくれています。パパッとできるのに満足感があるので、ちょっとしたおやつにもぴったりです。

アイスクリームをのせたり、メープルシロップをかけたりしてデザートとして楽しむのもオススメされていたので、さっそくそちらも試してみましたが、これがまた絶品！

濃厚なアイスの甘さにチーズのしょっぱさが合わさり、手が止まらなくなっちゃう美味しさでした。アツアツのかぼちゃに冷たいアイスというのも良いですね。

さらにシナモンやナッツなどをトッピングすると、いっそうスイーツらしさが楽しめそうです。

今回は、平野レミさんのカリカリチーズの「羽つきかぼちゃ」を作ってみました。

材料はかぼちゃとチーズだけでとっても簡単に作れるのに、やみつきになっちゃう美味しさ♡かぼちゃとチーズの食感や味わいのコントラストが、クセになるポイントです。

おかずの一品としてだけでなく、ちょっとしたデザートとしても楽しめますよ。ぜひみなさんも、作ってみてくださいね♡

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです

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