【作り置きOK】タコとブロッコリーのバジルサラダ

【作り方】

（下準備） ・じゃがいもは賽の目切りにして水にさらす。 ・ブロッコリーは小房に分け、芯も賽の目切りにする。 ・茹でだこは一口サイズに切る。 ・ひとくちモッツァレラは軽くちぎる。

（１） ブロッコリーを1分30秒〜2分茹で、歯応えが残るように湯から上げる。

（２） 水気を切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600W 3〜3分30秒加熱し、竹串がスッと通る柔らかさにする。

（３） ボウルにブロッコリー・茹でだこ・枝豆・ひとくちモッツァレラを入れ、じゃがいもを加え、バジルソースを和える。

（４） 米酢・粉チーズを加え、全体をやさしく和えて完成。

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