レンチンで簡単【れんこんの梅おかか和え】

【作り方】

（下準備） れんこんは、皮を剝いて、5㎜ほどの厚さに切り、十字に四等分。(小さいものは、半分でもOK) 酢水に5分浸す。(分量外　水:250ｍLに酢:大さじ1/2程度)

（１） ・耐熱容器に、水気を切ったれんこん、【A】を入れて、ふんわりラップで、電子レンジ600wで3分半～4分加熱する。 ・加熱の間に、梅干しの種を取り、大きめにちぎる。

（２） 1に梅干し、削りかつお節、白いりごまを入れて、混ぜ合わせる。

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