『とろける抹茶杏仁豆腐』

【作り方】

（１） 粉ゼラチンは、水大さじ3を入れた器の中に入れてふやかしておく。

（２） 鍋に【A】を入れて木じゃくしなどで混ぜながら、沸騰してとろりとするまで火を通す。火を止め①を加えて溶かす。

（３） 牛乳、生クリームを加え混ぜる。

（４） 容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。抹茶杏仁豆腐が固まったら、ホイップクリーム、クコの実をトッピングする。

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