【にんじんのごま照り焼き】にんじんしかないときも安心！

【作り方】

（１） にんじんは皮をむき、縦半分に切る。 元のにんじんの形のように合わせてラップで包み、金串がスッと通るようになるまで電子レンジ（600W）に3分ほどかける。

（２） 【A】は混ぜる。

（３） フライパンにサラダ油を熱し、①のにんじんを断面を下にして並べ入れる。 濃い焼き色がつくまで弱めの中火で2分30秒ほど焼き、器に盛る。

（４） ③のフライパンに②の合わせ調味料を入れて中火にかけ、たれがトロリとするまで煮詰め、すり白ごまを加える。

（５） にんじんに④のたれをかける。

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