【ちくわとアボカドのわさび白和え】うどんスープで簡単激うま！

【作り方】

（下準備） 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。取り出して新しいキッチンペーパーに包み、10分置いて水けをきる。

（１） ・ちくわは5mm〜1cm幅に切る。 ・かいわれ大根は根元を切り落として半分に切る。

（２） アボカドは半分に切って種を取り除き、実を取り出して1.5cmの角切りする。

（３） ボウルに水きりした豆腐を入れ泡立て器で潰し、【A】を加えてなめらかなクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

（４） 3にちくわとアボカド、かいわれ大根を加え、形が崩れないように優しくさっくり和える。

（５） 器に盛り、刻みのりをのせる。

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