お弁当に♪超簡単！カリッとスパイシーカレーチキン

【作り方】

（１） ポリ袋に鶏もも肉唐揚げ用を入れ、【A】をふりよく揉み、カレー粉を加え、全体を馴染ませる。

（２） フライパンに米油を熱し、鶏もも肉唐揚げ用を皮目から並べ、中火でこんがり焼く。

（３） 焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。

（４） ふたを外し、余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取る。

（５） 水分を飛ばすように焼き、時々フライ返しで軽く押さえながら、全体をカリッと香ばしく焼き上げる。 火を止めて、完成。

（６） 完全に冷めたら、お弁当箱に詰める。

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