野菜たっぷり《とろ旨クリーミー♡コールスロー》
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
キャベツ:4~5枚
┗ 200g
小松菜:1/4袋
ハム:4枚
人参:1/3本
┗ 50g
コーン缶詰:1/2缶
┗ 60g
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]無糖ヨーグルト:大さじ1と1/2
[A]砂糖、酢、しょうゆ、オリーブオイル:各小さじ1/2
[A]塩、こしょう:各少々
粗挽き黒こしょう:少々
┗ 200g
小松菜:1/4袋
ハム:4枚
人参:1/3本
┗ 50g
コーン缶詰:1/2缶
┗ 60g
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]無糖ヨーグルト:大さじ1と1/2
[A]砂糖、酢、しょうゆ、オリーブオイル:各小さじ1/2
[A]塩、こしょう:各少々
粗挽き黒こしょう:少々
【作り方】
(1) ・キャベツと人参は、千切りにする。塩小さじ2/3で塩もみし、軽くすすいで、しっかり絞る。
・小松菜は、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、40秒~50秒加熱する。冷水にとり、しっかり絞る。
・ハムは。1cmに、手でちぎる。
(2) 【A】を混ぜ合わせる。1と缶汁を切ったコーン缶詰を入れ、和える。
(3) 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
レシピのポイント
■野菜の水分は、しっかり絞ってください。
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