豚巻きズッキーニと新生姜の旨ぽん焼き

【作り方】

（１） ズッキーニは1.5～2㎝の輪切りにして豚バラ薄切り肉を巻く。新生姜は薄切りにする。

（２） 【A】を混ぜる。

（３） フライパンにごま油を薄くひき、巻き終わりを下にして中火で焼く。

（４） 両面焼けたら新生姜と②を入れて蓋をして弱火～弱めの中火で焼く5分蒸し煮する。

（５） 蓋を開け、強めの中火で煮汁が減り、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり！

（６） 器に盛り、お好みで青ねぎの小口切り・白いりごまを乗せる。

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