ほっこり濃厚♡里芋と人参の和風ポタージュ【おもてなしにも】

【作り方】

（１） 里芋は1口大に切り､人参は薄切りにする｡鍋にICONO(エキストラバージンオリーブオイル)大さじ1を入れ中火で熱し､里芋と人参を3分ほど炒める｡

（２） 【A】を加えてふたをし､15分ほど煮る｡

（３） 牛乳400mlを加えて全体を混ぜ､ミキサーに入れてなめらかになるまで攪拌する｡鍋に戻し､弱火で焦げないよう温める｡味見をして塩で調える(目安:小さじ1/4)｡

（４） 器に注ぎ､お好みで【B】を少量かける｡

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