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ポークステーキバルサミコソース

4,817 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

豚ロース(トンカツ用):2枚
にんにく:1かけ
オリーブオイル:大さじ1
塩胡椒:少々
小麦粉:適量
[A]バルサミコ酢:大さじ1
[A]醤油:大さじ1
[A]はちみつ:大さじ1/2

【作り方】

(下準備) Aの調味料は混ぜ合わしておく。 にんにくは薄切りにする。 豚肉は筋切りをしておく。
(1) 豚ロース(トンカツ用)に塩胡椒をし小麦粉をまぶす。
(2) フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火をつける。香りがしたら1の豚肉を焼く。
(3) 両面きつね色に焼けたら【A】の調味料を入れ、ソースを絡ませる。

レシピのポイント

豚ロースの余分な小麦粉ははらう。

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