お魚おつまみ好きさんにオススメ‼︎『カツオの生春巻き』

611 YOU

刺身用カツオ：1柵
ライスペーパー：3枚
玉ねぎ：1/4個
大葉：6枚
にんにく：1片
生姜：1片
ポン酢：お好み
柚子胡椒：お好み

（１）玉ねぎとにんにくを薄切りにし、生姜を千切りにする

（２）刺身用カツオをスライスする

（３）ライスペーパーを水に潜らせ、下部に大葉・玉ねぎ・生姜の順に乗せる

（４）上部ににんにくを散らべ、その上にカツオが少しずつ重なるように置く

（５）サイドのライスペーパーを内側に折り込み、下からきつめに巻き上げる。ポン酢も柚子胡椒を混ぜたタレにつけて食べる。

下からきつめに巻き上げると、上手に巻けます！

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