中から何が出るかはお楽しみ！？サプライズホローチョコレート

【作り方】

（下準備） 板チョコレートのうち1枚だけ3/5を残し、あとは全て耐熱容器に割り入れる。

（１） 600Wの電子レンジで1分加熱する。チョコレートが溶けていない場合には10秒ずつ加熱を追加してダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。チョコレートの温度が50℃以上にならないようにする。

（２） 残しておいた板チョコレートを細かく割って加える。後から入れたチョコレートが綺麗に溶けるまでよく混ぜる。この時に仕上がったチョコレートの温度は30〜32℃がベストです。

（３） シリコンモールドにチョコレートを流し入れる。上のラインぎりぎりまで入れてください。

（４） クッキングシートを敷いたバットの上で素早くひっくり返してチョコレートを落とす。シリコンモールドからはみ出たチョコレートはスケッパーやパレットナイフでクッキングシートを敷いたバットに落とし冷蔵庫で約1時間冷やし固める。

（５） シリコンモールド型を横と縦方向に引っ張って型離れを確認する。割れないようにそっと型から外す。テンパリングが成功している場合は綺麗に型から外せます。

（６） 中にカラースプレー、シュガーボール、アラザン、ハート型チョコレートなどお好みの物を入れてください。

（７） 余ったチョコレートを600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かす。接着面に溶かしたチョコレートを塗り、接着面にチョコレートを重ねる。冷蔵庫で冷やし固める。

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