【鶏肉とキャベツのポン酢照り焼き】大人気！ワンパン放置で簡単

【作り方】

（１） 鶏もも肉は、一口サイズに切り、塩・こしょうをする。キャベツは、手でちぎる。

（２） ポリ袋に鶏肉と片栗粉を入れ、上下にふってまんべんなくまぶす。

（３） フライパンにごま油を広げ、2の皮面を下にして並べ、キャベツを重ねる。蓋をして中火にかけ、7〜8分焼く。

（４） 鶏肉に火が通り、キャベツがしんなりしてきたら蓋をとり、ザッと炒め合わせる。合わせた【A】を回し入れ、全体に絡める。最後に塩、こしょうで味をととのえたら、できあがり。

（５） 器に盛って、お召し上がりください♪

（６） 《ポイント》 ★鶏むね肉でも作れます。その場合、下味に酒大さじ1と砂糖小さじ1を揉み込んでください。 ★柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです(その分、鶏ガラスープの素をプラスしてください)。また、柚子胡椒をにんにくに変えても美味しいです。

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