『牛肉とたけのことアスパラのオイスター炒め』絶品☆ご飯が進む

【作り方】

（１） 牛肉こま切れは片栗粉を満遍なくまぶす。 たけのこ（下茹で済）は薄切りにし、アスパラガスは硬い根本の部分をピーラーでむき、4〜5等分に切る。 【A】は混ぜ合わせておく。

（２） フライパンに湯を沸かし、アスパラガスを20秒ほど茹でて水気を切る。

（３） フライパンを中火で熱し、牛肉を炒めて火が通ってきたら、たけのこを加えて軽く炒める。

（４） ２を戻し、Aを加えて中火でよく炒めて絡める。

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