このてりたまは反則!【子ども食べるサバてりたま】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
骨無しサバ:3切れ
┗ 150g程度
片栗粉:適量
[A]醤油:大さじ1
[A]みりん:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]生姜すりおろし:1/2片分
卵:2個
[B]マヨネーズ:大さじ2
[B]砂糖:小さじ1
[B]酢:小さじ1
[B]塩:ひとつまみ
┗ 150g程度
片栗粉:適量
[A]醤油:大さじ1
[A]みりん:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]生姜すりおろし:1/2片分
卵:2個
[B]マヨネーズ:大さじ2
[B]砂糖:小さじ1
[B]酢:小さじ1
[B]塩:ひとつまみ
【作り方】
(1) 骨無しサバは解凍し
出た水分を拭き取る。
食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶして焼く。
●今回は冷凍サバを使いましたが生のものでも同じように出来ます◎
(2) 両面こんがり色づいたら合わせておいた【A】を入れ照り焼きにする。
(3) 卵2個はゆで卵にしておく。
ボウルに入れ、つぶし
【B】を混ぜ合わせたものと混ぜ
サバにたっぷり乗せたら完成。
レシピのポイント
冷凍サバを使ったので
解凍時に出だ水分は
しっかり拭き取りました!!
生サバでも出来ますので
良かったら作ってみてくださーい!!
解凍時に出だ水分は
しっかり拭き取りました!!
生サバでも出来ますので
良かったら作ってみてくださーい!!
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