『さやえんどうとしめじのさっと煮』下ゆで、出汁いらずで簡単！

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さやえんどう：100g
しめじ：50g
本みりん：大さじ1と1/2
醤油：大さじ１/2

（１）さやえんどうはヘタと筋をとる。しめじは石づきを除く。

（２）鍋に水100ml（分量外）を入れて中火にかけ、沸騰したらしめじを入れて木べらなどで混ぜる。

（３）さやえんどうと本みりんを加えて木べらなどで混ぜ、鍋肌から醤油を加えて煮切る。

・しめじに火が通ってからさやえんどうを加え、さやえんどうに火が通り過ぎないように気をつけてください。
・お醤油は最後に加えると、さやえんどうの色が変わらずに作れます。
・わかめを加えるのもオススメです。

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