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レンジで1発!汁なしカレーうどん

5,203 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・1人分】

冷凍うどん:1玉
玉ねぎ:1/4個
カレールー:1かけら(約20g)
[A]豚ひき肉:50g
[A]にんにく:チューブ2cmくらい
[A]温玉のたれ:1袋
[A]水:60ml
温玉:1個
┗ 市販
小ネギ:お好みで

【作り方】

(1) 玉ねぎをみじん切りにする。カレールーは粗く刻む。
(2) 耐熱ボウルに、1と【A】を入れ、ひき肉をほぐすように混ぜる。
(3) 冷凍うどん1玉をのせてふんわりラップし、レンジで600W 6分半加熱する。
(4) よく混ぜてからお皿に盛り付け、温玉をのせ、お好みで小ネギを散らす。

レシピのポイント

・カレールーを刻む時は、下にキッチンペーパーを敷いて切るとまな板が汚れないです👍

・レンチン6分半しても肉に火が通らなかったら、様子をみて追加で1分ほど加熱してください。

・温玉のかわりに卵黄でも代用OK!

・温玉のたれがない時は、めんつゆか白だしを小さじ1ほど入れて下さい。

・カレーが余ったら、キャベツの千切りを絡めて食べても美味しいです。

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