節約食材でパパッと！【厚揚げとほうれん草のスタミナ炒め】

【作り方】

（１） 厚揚げ...油抜きした後、一口大にちぎる。 ほうれん草...3cm幅に切り、水にさらす。 豚こま切れ肉...酒を揉み込み片栗粉をまぶす。

（２） フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 5割ほど火が通ったら、厚揚げを加えて焼き色がつくまで焼く。

（３） ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、混ぜ合わせた【A】を加えて汁気が少なくなるまで絡める。 仕上げに白ごまをふる。

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