【水切り塩麹ヨーグルトでバスクチーズケーキ】旨味とコク抜群！

【作り方】

（１） ボウルに水切り塩麴ヨーグルト、きび砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁の順番に入れてその都度よく混ぜる。

（２） 型にくしゃくしゃにしたオーブン用シートを敷き、1を流し込む。

（３） 210℃に予熱したオーブンで40分程度焼き色が付くまで焼く。 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。 一晩冷やすと濃厚でしっとりと仕上がります。

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