【ヤンニョム豚たま】材料2つで最強飯泥棒
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・1人分】
豚こま切れ肉:140g
卵:2個
米粉:小さじ1
┗ 片栗粉や小麦粉でもOK
ごま油:小さじ1
[A]醤油:大さじ1
[A]みりん:大さじ1
[A]コチュジャン:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1
小ネギ:適量
韓国唐辛子:適量
卵:2個
米粉:小さじ1
┗ 片栗粉や小麦粉でもOK
ごま油:小さじ1
[A]醤油:大さじ1
[A]みりん:大さじ1
[A]コチュジャン:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1
小ネギ:適量
韓国唐辛子:適量
【作り方】
(下準備) 豚こま切れ肉に米粉をまぶす。
(1) フライパンにごま油をひき、中火にかけ、豚肉を入れる。
(2) 焼き色がついたら、【A】を入れる。
(3) 半量まで煮詰まったら、溶いた卵を入れてよく混ぜる。
(4) 半熟に火が通ったら、器に盛り付けて、小ネギと韓国唐辛子を散らす。
レシピのポイント
肉に粉をまぶすことで、ジューシーでタレの辛味が良くなる。
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