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鯖缶で簡単ごちそう🍅バジル香るトマトのファルシ

452 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

トマト:2個
[A]鯖水煮:80g
┗ 缶詰
[A]カマンベールチーズ:50g
[A]塩麹:小さじ1と1/2
[A]オリーブオイル:大さじ1
[A]バジル:5枚
[A]ブラックペッパー:少々
ブラックペッパー:適量
┗ 仕上げ用
オリーブオイル:適量
┗ 仕上げ用

【作り方】

(下準備) ・トマトを横半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。 ※中身はドレッシングなどに使えるので捨てないで取っておく。ドレッシングのレシピ→レシピID:514174 ・鯖水煮は水気を切って粗くほぐす。 ・カマンベールチーズは手でちぎる。 ・バジルはみじん切りにする。 ・オーブントースターは余熱しておく。
(1) ボウルに【A】を全て入れてよく混ぜる。
(2) トマトの器に1を詰め、アルミホイルに並べる。 オーブントースター(1000W)で約10分、トマトに火が通り、チーズがとけて表面に軽く焼き色がつくまで焼く。 ※表面が焦げそうならアルミを被せて焼く。
(3) 仕上げにお好みでブラックペッパーと、オリーブオイルをかけたら完成。

レシピのポイント

•塩麹で味がまろやかになり、素材の美味しさを引き出します。
•鯖水煮缶の代わりにツナ缶で代用しても美味しいです。
•おもてなし料理やおつまみにもおすすめです。
•くり抜いたトマトのドレッシング活用は、こちらのレシピをご覧ください→ID:514174

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