定番マカロニサラダ　美味しさの秘密有り♡

【作り方】

（１） マカロニ(グラタン用)は1ℓに対して塩小さじ1(分量外)を入れたお湯で袋の表示よりも1分弱長めに茹で、ザルにあげてお湯を切り、ボウルに入れオリーブオイル又はサラダ油を絡めて粗熱をとる。

（２） きゅうりは薄くスライスして塩(きゅうり用)を振り全体に馴染ませ、10分置いたらよく揉み、さっと塩を洗い流して絞る。

（３） 更に重ねたキッチンペーパーに包んで水気を取る。

（４） ハムは半分に切ってから細切りにする。 ゆで卵はあらみじんぎりにする。

（５） 粗熱がとれたマカロニに【A】絡めて馴染ませる。

（６） 更にきゅうり、ハム、ゆで卵を入れ、【B】と和える。

（７） 器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。

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